夏野菜が安くておいしい！

こんにちは、萬里也（まりや）です。
まだ梅雨は明けていないようですが、地場の夏野菜が種類も豊富に出回っています。
安いので、ついつい買い過ぎてしまうのが悩みの種です（笑）

きゅうり、なす、とまと、いんげん、しし唐、春菊、ゴーヤなど
定番のじゃがいも、玉ねぎ、人参と、いちじくも買いました。
買い過ぎ！
しかも、数日後には東京へ行くのでしばらく不在にするのを忘れてた！

こういう時に野菜を大量消費できるお助けレシピは、「ラタトゥイユ」と「野菜カレー」
特に、水なしで作るラタトゥイユは野菜の甘味を楽しめる一品です。
たくさん作ったら、冷蔵または冷凍保存してしまいます。

さて、ラタトゥイユを作りますか

では、また！
by奈良移住者　萬里也（まりや）
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↑三輪素麺と合わせてみました